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血糖偏高,吃窝头能降血糖吗?营养专家这么说

【发表时间:2020-01-05 02:21:21 来源:】

来自网友疑问:血糖偏高,能吃窝头吗?吃了可以降血糖吗?

营养专家解答:血糖高可以吃窝头,但是吃窝头并不能降低血糖。

窝窝头主要是采用五谷杂粮为原料做成的,常见的是用玉米面做的,黄色的那种。窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,是一种低脂低糖的健康食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。

窝窝头作为一种主食,主要成分就是淀粉,吃了之后肯定会是升高血糖的。不过它相对于我们常吃的精白米面,升糖速度稍微会慢一点。糖友们可以在早餐的时候吃两三个窝窝头,搭配一些蔬菜、鸡蛋或低糖水果等,就是一顿营养丰富的早餐了。

下面为大家推荐2种营养丰富的窝窝头。

1.荞麦窝头:荞麦窝头带有浓浓的荞麦香,比传统玉米窝头口感加细腻。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素,是一般精制大米的10倍,所以荞麦的营养价值非常高,不仅升糖速度较慢,还有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

2.紫薯窝头:紫薯窝头是一种与玉米面混合搭配蒸制的窝头,虽然颜色以紫薯为主,但是口感香滑软糯,这是与玉米面搭配起来的效果。在营养上,紫薯窝头还具有抗癌防癌,抗疲劳、抗衰老、补血等功效。

当然还有黑米窝头、红薯窝头、红豆窝头等等,都是不错的选择,糖友们吃窝头也不要常吃一种,多种轮换来吃营养效果更佳,对血糖也更有益哦!

希望以上建议可以帮到你!


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